• 您好! 欢迎来到南昌德雷建材有限公司

    十二旗、十大碗、八大碗、四大碗,这几种美食你能分清吗?

    作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-04-29 16:03    浏览量:

    在贺兰农村汉族聚居区,每逢家中红白喜事,汉族群众者习惯做“十二旗”,“十大碗”、“八大碗”、“四大碗”,来招待亲友宾客。

    这些众多的宴席主要以炒、绘、炸为主,烹调风味不同,他们主要利用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、配以豆角,芹菜、芣蓝、白菜、木耳、粉条、枸杞、葡萄干、红枣、芝麻、蜂蜜、白糖及各种各样的调味品精烹细作而制成。

    汉族宴席所上菜肴,虽是大众菜肴,但它们味道独特,吃起来香气四溢,辣的、甜的、酸的、鲜的、麻的其味无穷,令人吃后久久难忘。十二旗宴席主要以小菜,大菜、座菜三部分组成,又称之“四平八稳”,图个吉利。小菜有4种,分别是凉拌青笋丝、凉拌绿豆芽、瘦肉炒苤蓝丝、凉拌猪头肉。

    大菜有8种,分别是“鸡茸子”、“条子肉”、“炖羊肉”、“肚丝子”、“夹皮”、“穰饭”、“炖鸡”、“丸子”。座菜有4种,分别是“猪肉炖粉条”、“咸菜”、“豆腐”、“瘦肉炒莖莲”、“豆芽炒豆腐”,另加一碗酸菜汤。

    贺兰汉族的十大碗和别处的十大碗不同,有凉菜和热菜两部分组成,凉菜软韧可口,明亮清红,色泽红润,清淡不腻,热菜咸甜适度,香酥鲜嫩,爽口不腻,味道醇厚,凉菜有“凉拌绿豆芽和猪耳朵”、“凉拌萝卜丝”、“瘦肉炒土豆丝”、“凉拌羊肝”4种。

    热菜有“鸡茸子”、“鸡丝”、“红烧肉”、“夹皮”、“清炖羊肉”、“牛肉丸子”6种。座菜有:“红烧肉焊黄豆芽”、“猪头炖苤蓝片”、“清炖鸡块”、“白菜熬豆腐”4种。

    汉族八大碗有酒菜、热菜、座菜三个系列组成,一般来说酒菜不在八大碗的数字之中。但在上主菜之前,亲朋好友要先喝酒庆贺,先上几个凉菜,边吃边叙,即增加了友谊,又给后厨赢得时间,可以从容地上热菜。

    八大碗的凉菜有:“凉拌猪头肉”、“凉拌萝卜丝”、“痩肉炒苤蓝丝”、“凉拌鸡块”4种。热菜一般有“坛子肉”、“羊杂碎”、“炖整鸡”“爆炒肉片”4种。座菜有:“红烧肉焊白菜、粉条、豆腐”、“排骨熬苤蓝片”、“炖鸡块”、“黑豆芽炒豆腐”4种。

    汉族农家招待宾客和好友的四大碗,分酒菜和热菜两个系列。酒菜有“凉拌猪头肉”、“凉拌土豆丝”、“凉拌黄萝卜片”、“瘦肉炒莖蓝丝”4种。热菜有“条子肉”、“炖整鸡”、“肚丝”、“炖羊肉”4种。汉族宴席菜选料品种多,调味品广泛,讲究刀功精细,高超,制作利于加热,利于人体的消化。

    烹调讲究火侯火功,炸、溜、爆炒并用,肥瘦肉配比合理,味道鲜美,讲究色、香、味、形、声的和谐美,外形优美,营养丰富。贺兰汉族宴席妙在汤鲜味浓、地道正宗,客人来临,尝试之下名不虚传0

    相关新闻推荐

    在线客服 :     电话:400-9155-4156     邮箱: 622464521@qq.com

    地址:江西省南昌市南昌县小兰工业园

    南昌德雷建材有限公司是以绿色环保为主,将“德国品质、值得信赖”的产品特性结合高科技新型建材原材料融入到产品中,不懈地追求可持续发展,以科技进步、产品优异、服务满意和安全环保推动规模化发展,2006年进入建筑防水行业,10余年来,为重大基础设施建设、工业建筑和民用、商用建筑、中国的家装提供防水材料供应商。

    Copyright © 2016-2020 南昌德雷建材有限公司 版权所有
    彩神8
    重生之毒妃 梅果 小说 完美世界辰东小说下载 盗墓笔记小说全集 小说阅读网站 绝色狂妃 仙魅 小说 好看的电视剧 好看的言情小说 我欲封天 耳根 小说 完美世界有声小说 梦入神机 绝色狂妃 仙魅 小说 盗墓笔记有声小说 完美世界有声小说 大主宰之灵路天蚕土豆 女人书籍排行榜 完美世界辰东小说下载 小说网 已完结小说排行榜 穿越小说完本 官场小说排行榜 小说排行榜完结版 管理书籍排行榜 将夜 猫腻 小说 大主宰之灵路天蚕土豆 盗墓笔记小说全集 官场小说排行榜 手机推荐排行榜 有声读物 好看的小说完本推荐 欢乐颂第二季 国际完美世界下载 盗墓笔记 欢乐颂小说结局是什么 小说阅读网免费小说 小说阅读网 完美世界txt下载 yy玄幻小说排行榜完本 古风小说 完结小说 官场小说排行榜 女人书籍排行榜 盗墓笔记有声小说 斗破苍穹续集 欢乐颂小说 欢乐颂小说txt 有声 完美世界有声小说 玄幻小说完本 将夜 猫腻 小说 最好看的小说排行 盗墓笔记全集 雪鹰领主 风凌天下 古风小说 君子以泽 择天记 女人书籍排行榜 小说改编的网页游戏 有声读物 小说网 完美世界辰东 兽性总裁的爱奴 好看的玄幻小说 女人书籍排行榜 唐家三少 完美世界官网 盗墓笔记小说下载 欢乐颂第一季免费阅读 欢乐颂小说 雪鹰领主 大主宰 手机推荐排行榜 神武八荒 一颗 小说 君子以泽 玄幻小说完本 好看的课外书 穿越小说排行榜 有声小说 手机推荐排行榜 有声读物 玄幻小说改编的电视剧 小说阅读网站 欢乐颂第一季免费阅读 武道至尊 帝临 小说 我欲封天 耳根 小说 兽性总裁的爱奴 旷世神医 盛世嫡妃 凤轻 小说 女人书籍排行榜 欢乐颂小说 玄幻小说完本 耳根 小说网 小说排行榜完结版 风凌天下 完美世界辰东 最好看的小说排行 天下 高月 小说 大主宰 完美世界前传下载 完美世界有声小说 已完结小说排行榜 欢乐颂小说结局 古风 斗破苍穹续集 已完本玄幻小说排行榜 好看的小说 魔天记 忘语 小说 好看的小说完本推荐 完美世界小说下载 遮天 辰东 小说 完美世界辰东小说下载 古风君子以泽 有声小说 豆豆小说阅读网 小说改编的网页游戏 欢乐颂小说在线阅读 我欲封天 耳根 小说零 好看的言情小说 玄幻小说完本 辰东全部小说 欢乐颂第一季免费阅读 耳根 小说阅读网免费小说 完美世界有声小说 完美世界txt全集下载 完美世界辰东 我欲封天txt下载 殿上欢 有声读物 完结小说排行榜 《完美世界》txt全集 完美世界前传下载 旷世神医 完美世界前传下载 小说网 小说网 辰东 小说网 手机推荐排行榜 好看的电视剧 盗墓笔记第二季 如何发布网络小说 小说排行榜完结版 完美世界小说下载 好看的玄幻小说 欢乐颂小说结局是什么 欢乐颂第二季 完美世界 辰东 小说 小说排行榜完结版 斗破苍穹续集 天蚕土豆 神武八荒 一颗 小说 欢乐颂小说结局是什么 古风名字 遮天 辰东 小说 好看的历史书籍推荐 好看的玄幻小说 旷世神医 玄幻小说完本 欢乐颂第二季 大主宰之灵路天蚕土豆 大主宰 天蚕土豆 小说 完美世界辰东小说下载 完结小说 重生之毒妃 梅果 小说 盗墓笔记第二季 梦入神机 神武八荒 一颗 小说 小说排行榜 欢乐颂第三季 魔天记 忘语 小说 大主宰之灵路天蚕土豆 古风小说 欢乐颂第一季免费阅读 千年殇 完美世界辰东 雪鹰领主 性爱有声小说在线收听 有声小说 君子以泽 绝色狂妃 仙魅 小说 大主宰 有声小说 完美世界前传下载 欢乐颂小说结局 完美世界txt全集下载 怎么写网络小说 欢乐颂第二季 武道至尊 帝临 小说 新寡妇村传奇 已完结小说排行榜 盗墓笔记txt全集下载 手机推荐排行榜 玄幻小说排行榜完本 小说阅读网 古风小说 完美世界有声小说 小说网 完美的世界 1993 电影 女人书籍排行榜 欢乐颂小说在线阅读 小说排行榜完结版 大主宰 雪鹰领主 有声 玄幻小说改编的电视剧 欢乐颂 千年殇 小说阅读网免费小说 小说网 有声读物 盛世嫡妃 凤轻 小说 盗墓笔记小说txt下载 有声小说下载 完美世界辰东小说下载 斗破苍穹续集 魔天记 忘语 小说 辰东完美世界有声小说 好看的小说 好看的玄幻小说 完美世界有声小说全集 好看的玄幻小说 雪鹰领主 盗墓笔记 有声小说 已完本玄幻小说排行榜 盗墓笔记同人小说 欢乐颂 小说阅读器 完美世界有声小说全集 懒人听书 完美世界txt下载 官场小说排行榜 梦入神机 网络小说排行榜 完美世界小说txt下载 盗墓笔记同人小说 小说阅读网 完美世界txt全集下载 欢乐颂第一季 大主宰txt全集下载 盛世嫡妃 凤轻 小说 琅琊榜 海宴 小说 大主宰 天蚕土豆 大主宰之灵路天蚕土豆 完美的世界 1993 电影 盗墓笔记小说下载 已完本玄幻小说排行榜 斗破苍穹续集 有声小说下载 我欲封天 耳根 小说零 盗墓笔记 有声读物 好看的玄幻小说 玄幻小说排行榜 辰东 盛世嫡妃 凤轻 小说 怎样写网络小说 好看的小说完本推荐 欢乐颂 欢乐颂小说结局是什么 古风小说 君子以泽 遮天 小说阅读网站 好看的小说完本推荐 欢乐颂小说结局是什么 已完结小说排行榜 君子以泽 玄幻小说排行榜完本 欢乐颂小说结局 盗墓笔记全集 如何发布网络小说 听中国有声小说 网络小说排行榜 怎么写网络小说 小说阅读网免费小说 玄幻小说改编的电视剧 欢乐颂第一季免费阅读 官场小说排行榜 欢乐颂小说在线阅读 已完结小说排行榜 古风 好看的小说完本推荐 欢乐颂小说结局是什么 欢乐颂小说结局是什么 君子以泽 有声小说打包下载 欢乐颂第二季 大主宰 天蚕土豆 小说 有声小说下载 古风 已完结小说排行榜 好看的电视剧 欢乐颂第一季免费阅读 新寡妇村传奇 完美的世界 1993 电影 欢乐颂 耳根 玄幻小说完本 欢乐颂小说 完美世界前传下载 欢乐颂小说txt 天下 高月 小说 神武八荒 一颗 小说 择天记 国际完美世界下载 性爱有声小说在线收听 盗墓笔记全集 懒人听书 欢乐颂小说txt 大主宰 天蚕土豆 小说 新寡妇村传奇 重生之毒妃 梅果 小说 旷世神医 我欲封天 耳根 小说零 大主宰 我欲封天txt下载 网络小说排行榜 我欲封天 耳根 小说 盗墓笔记小说 盗墓笔记全集 好看的玄幻小说 风凌天下 小说网 天下 高月 小说 盗墓笔记 魔天记 忘语 小说 大主宰 风凌天下 如何发布网络小说 玄幻小说改编的电视剧 我欲封天txt下载 欢乐颂第一季 古风小说 有声读物 盗墓笔记小说全集 遮天 辰东 小说 琅琊榜 海宴 小说 玄幻小说排行榜完本 盗墓笔记txt全集下载 欢乐颂小说结局是什么 女人书籍排行榜 盗墓笔记第二季 梦入神机 国际完美世界下载 盗墓笔记同人小说 欢乐颂小说在线阅读 我欲封天 耳根 小说 小说改编的网页游戏 遮天 殿上欢 武道至尊 帝临 小说 完美世界小说下载 盗墓笔记txt全集下载 有声小说 遮天 辰东 小说 殿上欢 懒人听书 盗墓笔记全集 欢乐颂第二季 完美世界国际版下载 完美世界有声小说 有声读物 辰东 盗墓笔记小说下载 天下 高月 小说 重生之毒妃 梅果 小说 玄幻小说排行榜完本 懒人听书 穿越小说排行榜 小说阅读网站 如何发布网络小说 最好看的小说排行 玄幻小说改编的电视剧 雪鹰领主 豆豆小说阅读网 旷世神医 小说排行榜完结版 好看的小说 玄幻小说完本 古风君子以泽 完美世界有声小说 国际完美世界下载 君子以泽 玄幻小说排行榜 好看的玄幻小说 官场小说排行榜 有声小说下载 我吃西红柿 yy玄幻小说排行榜完本 大主宰 天蚕土豆 有声 风凌天下 管理书籍排行榜 盗墓笔记小说下载 完美世界国际版下载 好看的课外书 盗墓笔记txt全集下载 玄幻小说完本 欢乐颂第一季免费阅读 小说阅读网站 我欲封天 耳根 小说零 盗墓笔记全集 有声小说下载 女强穿越玄幻完结小说 玄幻小说排行榜 天下 高月 小说 穿越小说排行榜 完美世界txt全集下载 好看的历史书籍推荐 完结小说 盗墓笔记 懒人听书 欢乐颂第一季免费阅读 大主宰 天蚕土豆 小说 小说排行榜 好看的课外书 欢乐颂第一季免费阅读 将夜 猫腻 小说 小说网 旷世神医 有声 玄幻小说排行榜完本 已完结小说排行榜 遮天 辰东 小说笔趣阁 盛世嫡妃 凤轻 小说 完美的世界 1993 电影 择天记 千年殇 盗墓笔记小说txt下载 怎么写网络小说 网络小说排行榜 小说阅读网站 君子以泽 欢乐颂第一季免费阅读 欢乐颂第一季 小说阅读网 盗墓笔记有声小说 千年殇 我吃西红柿 绝色狂妃 仙魅 小说 完美世界小说下载 已完结小说排行榜 天下 高月 小说 魔天记 忘语 小说 盗墓笔记小说txt下载 完美世界txt下载 盗墓笔记第二季 好看的言情小说 梦入神机 斗破苍穹续集 穿越小说排行榜 穿越小说排行榜 女强穿越玄幻完结小说 管理书籍排行榜 最好看的小说排行 完结小说 绝色狂妃 仙魅 小说 择天记 武道至尊 帝临 小说 千年殇 盗墓笔记 神武八荒 一颗 小说 择天记 懒人听书 欢乐颂第二季 灵域 懒人听书 绝色狂妃 仙魅 小说 听中国有声小说 完美世界辰东小说下载 好看的历史书籍推荐 玄幻小说改编的电视剧 君子以泽 好看的电视剧 好看的历史书籍推荐 梦入神机 已完本玄幻小说排行榜 国际完美世界下载 网络小说排行榜 好看的小说完本推荐 雪鹰领主 大主宰txt全集下载 完美世界有声小说 长生界 辰东 小说 小说网 古风 大主宰 欢乐颂小说txt 梦入神机 我欲封天txt下载 完美世界辰东 盗墓笔记同人小说 完美世界国际版下载 古风名字 殿上欢 欢乐颂小说txt 已完本玄幻小说排行榜 小说阅读器 盛世嫡妃 凤轻 小说